舌尖上的粽味又有创新 世界快资讯

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本报记者 杨柳

“除了往年常见的口味，还有日式照烧鱼粽、松茸上汤菌菇粽等新口味。”昨日，在城区琵琶山路一家超市内，市民李女士正在挑选粽子。记者探访了城区多家超市发现，礼盒装、散装、现包粽子都被摆上货架，供市民选购。

据超市工作人员介绍，前来买散装粽子的顾客较多，今年创新口味粽子的购买群体多为年轻人。“如果顾客购买的数量较多，我们可以免费提供包装盒，比直接购买粽子礼盒实惠。”随后，记者来到红星路一家超市了解到，粽子礼盒的价格多在百元以内。根据销售情况来看，相对于外包装，市民更关心用料和口味。

“老板，我要四个江米蜜枣粽、两个蛋黄肉粽和两个大黄米鲜枣粽。”记者在城区建设路一家手工粽子店看到，工作人员正忙着包粽子，门口处一筐筐煮熟的粽子不时引来消费者购买。据店主王老板介绍，她现包现卖粽子已经十多年，每年都有不少顾客前来光顾。“为了满足更多消费群体的需求，我们今年新推出了玫瑰酱、大黄米、蛋黄肉和黑糯米等口味。根据销量来看，咸口的粽子里，蛋黄肉粽比较受欢迎，甜口的粽子则是蜜枣、八宝、豆沙等传统口味卖得好。”王老板告诉记者，像大黄米的粽子，不额外加糖，适合不喜甜的人群，也受到追求健康养生人士的青睐。刚买完粽子的市民孙女士说：“对于大部分中老年群体来说，还是蜜枣粽、豆沙粽、八宝粽吃起来更习惯。”

记者在采访中了解到，随着端午节临近，商家纷纷推出了优惠活动，比如第二件半价、满减优惠等。与此同时，还有部分商家推出了线上团购活动。有商家直言，从往年的情况来看，粽子的价格不会出现上涨。

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