黑米的做法大全_黑米可以做哪些美食 环球报道

1、黑米养生粥

2、(1)配料：黑米80克、黑豆30克、黄豆10克、花生20克、红豆10克、桂圆18颗、红枣3颗、枸杞5克。

(资料图片仅供参考)

3、(2)红枣和枸杞用清水浸泡几分钟，其余食材洗净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣的核，枸杞沥干备用。

4、(3)将所有食材放入电饭煲内胆中，倒入适量的水，将电饭煲内胆放入电饭煲中，打开电源，开始煮粥过程。

5、(4)桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥干。当“杂粮粥”还剩25分钟时，加入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮。出锅前5分钟加入枸杞，盖上盖子再煮5分钟！

6、黑米蛋糕

7、(1)食材：黑米500g，炼乳2勺，桃仁适量，水适量。

8、(2)提前一晚用清水浸泡黑米，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅中，加入比黑米长1cm左右的清水，盖上锅盖加压。

9、(3)转小火煮8分钟，然后关火焖3分钟，放气后盛出，这样口感更好。在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，然后将黑米放入准备好的木丝花模具中，压实，脱模，在黑米蛋糕上撒上适量的杏仁！

10、红枣黑米粥

11、(1)配料：黑米150克，糯米150克，红枣20枚，白糖适量。

12、(2)将黑米、糯米洗净，然后将黑米、糯米倒入锅中，加入三碗水，然后开大火煮20分钟，再放入红枣，再放入白糖继续煮20分钟。等锅里的汤浓了，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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