1、黑米养生粥
2、(1)配料:黑米80克、黑豆30克、黄豆10克、花生20克、红豆10克、桂圆18颗、红枣3颗、枸杞5克。
(资料图片仅供参考)
3、(2)红枣和枸杞用清水浸泡几分钟,其余食材洗净,红枣洗净,用厨房剪刀剪成条状,顺便去掉红枣的核,枸杞沥干备用。
4、(3)将所有食材放入电饭煲内胆中,倒入适量的水,将电饭煲内胆放入电饭煲中,打开电源,开始煮粥过程。
5、(4)桂圆去壳,用清水浸泡几分钟,沥干。当“杂粮粥”还剩25分钟时,加入桂圆,根据口味加入冰糖,盖上盖子继续煮。出锅前5分钟加入枸杞,盖上盖子再煮5分钟!
6、黑米蛋糕
7、(1)食材:黑米500g,炼乳2勺,桃仁适量,水适量。
8、(2)提前一晚用清水浸泡黑米,将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅中,加入比黑米长1cm左右的清水,盖上锅盖加压。
9、(3)转小火煮8分钟,然后关火焖3分钟,放气后盛出,这样口感更好。在煮好的黑米中加入2勺炼乳,搅拌均匀,然后将黑米放入准备好的木丝花模具中,压实,脱模,在黑米蛋糕上撒上适量的杏仁!
10、红枣黑米粥
11、(1)配料:黑米150克,糯米150克,红枣20枚,白糖适量。
12、(2)将黑米、糯米洗净,然后将黑米、糯米倒入锅中,加入三碗水,然后开大火煮20分钟,再放入红枣,再放入白糖继续煮20分钟。等锅里的汤浓了,就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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