这款五香梨馅饼配上完美的黄油酥脆饼干配料,准备起来很容易,可以满足人群的需求。使用新鲜的梨子,这道甜点的美味主要来自水果的甜味,不需要大量额外的糖分。最多提前 4 天招待朋友和家人。
(资料图片仅供参考)
梨馅:
3 磅新鲜梨,去皮、去核并切碎
1/4 杯红糖
2 汤匙 玉米淀粉
3汤匙水
2茶匙纯香草精
2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙肉豆蔻粉
1/2 茶匙海盐
1/4 茶匙丁香粉
对于补鞋匠浇头:
2 杯通用面粉
1/4 杯红糖
2 汤匙 砂糖
1汤匙泡打粉
1/2 茶匙肉桂粉
1/2 茶匙海盐
5汤匙黄油,融化
1杯全脂牛奶
将梨去皮、去核并切碎。然后把它们放在一个大的搅拌碗里。
将梨去皮切碎做成梨馅加入剩余的梨馅原料,搅拌均匀。
加入剩余的梨馅材料将梨馅的所有材料放入搅拌碗中搅拌将梨馅混合物转移到一个大砂锅中。
将梨馅转移到砂锅中将烤箱预热至 375° F。
将补鞋匠配料的干原料(通用面粉、糖、泡打粉、肉桂和海盐)加入搅拌碗中。搅拌均匀。
将干配料搅拌在一起作为鞋匠打顶加入融化的黄油和全脂牛奶,搅拌直至混合(避免过度混合配料)。
添加湿成分混合补鞋匠配料直到混合在梨馅混合物上加上鞋匠馅料,形成均匀的层或饼干。
在砂锅菜中加入鞋匠配料将砂锅菜放在预热烤箱的中央架子上,烘烤 25 分钟。将烤箱温度降低到 325° F,再烘烤 15 到 20 分钟,直到表面呈金黄色。
烤梨馅饼将鞋匠和冰淇淋盛在碗里,尽情享受吧!
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